お弁当照焼ミートボール

肉のうまみとソースとの相性が抜群な、味付きお弁当用ミートボール。

『Cお弁当照焼ミートボール』とは・・・

乳製品と卵を除いた製法で開発しました。

『Cお弁当照焼ミートボール』は、素材のおいしさを引き出すために、食品添加物を使用せずに製造しています。2006年の11月には、原材料の中に含まれるアレルゲンである「乳製品」と「卵」を除いた形でリニューアル。国産の若鶏のみを使用することで、肉のつなぎや臭い消し効果があった卵白を加工の工程から省くことを実現。パン粉も、鶏肉のうまみを引き立たせるために小麦粉や砂糖、イースト菌、食塩のみのシンプルな配合にすることで、乳製品や卵にアレルギーのある方でもご利用いただけます。

国内産の若鶏を使用した、歯ごたえのよいミートボール。

『Cお弁当照焼ミートボール』は、国内産の鶏肉を原料に使用しています。鶏は飼育の段階から厳しい管理のもとで育てられ、成長に合わせて4種類の飼料が与えられます。また、ワクチンなどの抗生物質が残留しないように、出荷前にはじゅうぶんな休薬期間を設けています。味付けもお子さんに人気の照り焼きソースで仕上げるとともに、歯応えも楽しんでもらえるように、鶏のミンチ肉とムネ肉のフレーク(固形)を混ぜて仕上げています。

使い方のポイント

■電子レンジでの加熱も可能ですが、ボイルで温めたほうがよりふんわり仕上がります。加熱後は中身が熱いので、注意して開封してください。
■『Cお弁当照焼ミートボール』は温めずにそのままでもおいしく食べられます。お弁当にご利用の際は封を切ってそのままお使いください。

『Cお弁当照焼ミートボール』のふるさと・・・『石井食品株式会社』

｢石井食品(株)｣は、安心でおいしい食品づくりのために、さまざまな基準を設けて加工食品の製造にあたっています。例えば、野菜は独自の検査体制を整えて残留農薬に関する検査を実施。鶏肉は、加工処理工場の調査や加工処理メーカーと協力して脂肪の量や水分量、肉固形量など、さまざまな角度から品質の確認を行なっているほか、抗生物質に関する検査を行っています。また、原材料規格書による原材料の履歴確認や原料メーカーの工場調査を行うなど、商品の安全性を追究しています。

商品規格

■容量・・・９５グラム(１０個入)×３
■賞味期限・・・３０日
■アレルギー・・・小麦
■冷蔵

→詳細情報はこちら(日生協商品情報検索ページ)

『Cお弁当照焼ミートボール』ができるまで・・・商品開発ヒストリー

『Cお弁当照焼ミートボール』は、加工食品のメーカーである｢石井食品(株)｣で製造されています。「ミートボールは子どもの好物」というイメージがありますが、｢石井食品(株)｣では"幅広い年代の方に親しんでいただける味を"と試行錯誤を重ねながら、大人でもじゅうぶんに味わえる醤油味ベースのミートボールを開発。商品化後も少しずつ改善や改良を重ね、現在の『Cお弁当照焼ミートボール』にいたっています。

『Cお弁当照焼ミートボール』を使ったレシピはこちら

『照焼ミートボールの回鍋肉』

(材料　2人前)
・お弁当照焼ミートボール...1袋
・キャベツ...5枚
・パプリカ(三色)...各1/2個
・サラダ油...適量
(作り方)
1.キャベツ、パプリカを一口大に切ります。
2.フライパンに油をしき、一口大に切ったキャベツとパプリカを炒めます。
3.キャベツとパプリカに火が通ったら、照焼ミートボールを加えます。

『照焼ミートボールの卵とじ』

(材料　2～3人前)
・お弁当照焼ミートボール...1袋
・卵...2～3個
・玉ねぎ...1個
・三つ葉...1束
・砂糖・醤油...少々
・くこの実（あれば）...少々
(作り方)
1.玉ねぎはくし型に、三つ葉はザク切りにします。
2.玉ねぎを炒めて、照焼ミートボールを加えます。そこに砂糖と醤油を少々加えて味付けをします。
3.三つ葉を加えた溶き卵をまわし入れてとじ、お好みでクコの実を加えます。

『照焼ミートボールと豆腐の和風グラタン』

(材料　2～3人前)
・お弁当照焼ミートボール...1袋
・木綿豆腐...1丁
・ほうれん草...1束
・しめじ...1/2パック
・マヨネーズ...大さじ8
・白味噌...大さじ2
(作り方)
1.豆腐は一口大に切り、水気をよく切ります。
2.ほうれん草はゆでて5㎝幅に切り、しめじは炒めます。
3.マヨネーズと味噌を混ぜ合わせます。
4.照焼お弁当ミートボールと①と②をグラタン皿に並べて③をかけます。
5.オーブントースターで5～10分焼き、軽いこげ色をつけます。

利用された方の声

『Cお弁当照焼ミートボール』は１袋に１０個入っていて一人分のお弁当には多すぎるので、　うちでは三人の子どもの朝食にも出しています（欲を言えば、２個ずつとかのパックになっていたら良いなーなんて思うんですが・・・）。袋の中に残った照焼ソースは、スクランブルエッグに（うちでは小さいころからジャージャーって言うんですけど）とろ～りとかけて食べさせています！

投稿者 mike : 2009年10月18日 04:28

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