肉加工品
2009年02月24日更新
お肉本来のうまみを生かした、味わい深いベーコンです。
加工に手間をかけ、工夫をすることで、肉の色合いを良く見せる発色剤や、食感を良くするための結着剤といった添加物を使うことなく製造している『バラベーコン』。徹底した衛生管理のもと、不要な添加物を使わないことでお肉本来のうまみを引き出しています。
2009年06月01日更新
オールポークのプレスハム
エフコープ産直豚のモモ肉を使用しています。スモークをかけ、風味豊かに仕上げました。
2010年04月23日更新
原料と安全性にこだわった、エフコープを語るうえで欠かせない商品です。
『ウインナーソーセージ』は、組合員さんの声をもとに開発された商品です。国産の豚肉と牛肉を原料に、発色剤や保存料といった添加物を加えずに作られた『ウインナーソーセージ』は、赤いウインナーが全盛だった当時では画期的で、エフコープを代表する商品です。
2010年06月07日更新
こだわりの製法で作られた、パリッとジューシーなソーセージ。
発売以来、変わらぬ人気の『エッセンポーク』。不要な添加物を使用しないという考えから、「無塩せき」製法を採用。原料も100％国内産の豚肉に限定。皮の部分に羊腸を使うことで独特のパリッと感を出した、ジューシーな味わいのソーセージです。
2010年06月11日更新
九州産の若鶏を使った、ボリュームたっぷりのチキンカツ。
『ビッグチキンカツ』の原料となる鶏肉は、九州産の若鶏のむね肉。一般のチキンカツと比べてお肉の比率が高いのが、一番の特長です。また、揚げ時間のズレや揚げムラを解消するように肉の厚さを均一にカットすることで、誰もが上手に調理できます。発売以来、多くの組合員さんに支持されている、人気の商品です。
2010年06月11日更新
包丁・まな板いらずの、切れてるベーコン。
「欲しい時に必要なだけサッと使える、カット済みのベーコンがあればいいな」。そんな組合員の声をもとに開発が始まったこの商品。切る手間がいらないので、必要な分だけパラパラッと手軽に使えます。
2010年06月11日更新
国産豚肉を原料に、門前味噌で味付けした味わい深い一品です。
国内産の豚肉の肩肉を原料に、長野県にある老舗「すや亀本店」の門前味噌で味付けした、豚肉の味噌味ステーキです。豚肉のうまみと味噌の香りが相まって、多くの組合員さんに喜ばれている一品です。
2010年06月11日更新
手間のかかる酢豚をご家庭で簡単に召し上がれます
国産豚もも肉を使用したフライ豚肉とタレをセットにした、人気の『酢豚セット』。たまねぎやにんじんなど、お好みの野菜と炒めるだけで簡単にできあがります。
2010年06月11日更新
お肉はもちろん、スープもおいしい水餃子です！
国産の豚うで肉を使用し、お肉の旨みがたっぷり含まれているこの商品。特製の濃厚チキンブイヨンを贅沢に使ったスープと相性ピッタリです。モチモチでツルンとなめらかな口当たりの皮にぎっしり具材を詰め込んだこの水餃子は、お子さんから年配の方まで幅広い世代のみなさんに喜ばれています。
2010年06月11日更新
じっくり煮込んでトロッとしたやわらかな食感
三枚肉とも呼ばれる皮付き豚バラ肉を、じっくりと3回煮込むことで余分な脂を取り除き、とろ～りとやわらかく仕上げました。
バラベーコン
料理用カットベーコン
