魚・魚加工品
2009年12月25日更新
鮮度の良さが際立つ北海道産のほたて貝
北海道オホーツク海でとれたほたて貝を生きたまま殻むきをして急速凍結しています。解凍したらそのまま召し上がれる生食用です。刺身はもちろん、炒め物やフライもおすすめです。
2009年12月25日更新
とれたての新鮮な魚を真空パックでお届けします。
エフコープが毎週発行している｢よかもん｣の裏表紙でおなじみの『西海の恵』。西海九十九島周辺や五島沖で漁獲され、佐世保魚市場に水揚げされた魚を内臓・エラ・ウロコを処理後、真空パックにして冷蔵でお届けしています
2010年02月12日更新
ふわっとやわらかな身の浅羽かれい
アラスカ・ベーリング海産の浅羽かれいの切り身。下処理を済ませ、飾り包丁を入れているので、すぐに調理できて便利です。
2010年04月28日更新
天然の漁場で水揚げされたあさりを、生きた状態のままお届けします。
『産直活あさり』は、有明海に面した熊本県熊本市にある天然の漁場で水揚げされています。干潟の環境を守るために、昔ながらの採貝道具である｢ヨイショ｣や貝掘り機を使って採貝されています。活きたまま鮮度を保つための、さまざまな工夫のもとで生産されたあさりです。
2010年04月28日更新
プリッと身がつまった広島県産のかき
濃厚な味わいと使い勝手の良さで人気の『冷凍かき（大粒）』は、もっともおいしい２～４月に水揚げされた、旬のかきを急速冷凍しています。
2010年04月28日更新
とれたての鮮度と風味、プリッとした食感でベストセラー
『無頭えび』には、スリランカで養殖されている｢ブラックタイガー｣と、タイやインドネシアで養殖されている｢バナメイ｣の二つの品種があります。それぞれに特長がありますが、どちらも１回凍結（シングルフローズン）製法を採用し、とれたての鮮度や風味がそのまま生きています。
2010年04月28日更新
原料の鮮度や品質にこだわった、エフコープを代表する水産品。
原料と品質にこだわった『辛子明太子』は、「安全で安心できる商品をお届けする」というエフコープの考えを代表する商品といえます。スケトウダラの卵の中でも、最も品質が良いといわれている熟度のものを使用。発色剤や着色料といった添加物を使用することなく、じっくりと熟成を重ねることで味に深みを出しています。
2010年04月28日更新
骨とり済み！ アレンジいろいろ金目鯛
ニュージーランド産の金目鯛を、骨を取り除いて使いやすいサイズにカットしました。
2010年06月08日更新
プリッと感がたまらない！１回凍結で獲れたての旨みを保ちます
食卓でも人気メニューのエビフライ。『プリッとえびフライ』は、インドネシア産のバナメイエビを原料に、水揚げからパック詰めまでその日のうちに行なっています。自慢のプリッとした食感も、鮮度の良さの証し。サイズも大ぶりで、そのまま油で揚げるだけという調理の簡単さも人気の秘密です。
2010年06月11日更新
骨を気にせずパクパク食べられます！
年間を通して、一番脂のりが良いといわれている時期のサバを、中国の工場で骨とり加工してお届けしています。塩分2％前後の淡塩なので、塩焼きはもちろん、料理の素材としても幅広く活用できます。
刺身用ほたて貝柱
無頭えび
